为加强畜禽产品质量安全监管，防范动物疫病风险，近日，世爵国际动物疫病预防与控制中心技术人员深入养殖场、农贸市场和屠宰场，开展兽药残留、禽流感及非洲猪瘟抽样监测工作，全力保障畜禽产品安全和畜牧业健康发展。 

聚焦蛋鸡养殖场，严把兽药残留关。本次行动重点对全县5家蛋鸡养殖场进行抽样监测，共采集30份鸡蛋样本，检测其中是否含有喹诺酮类、磺胺类等兽药残留，确保禽蛋产品符合食品安全标准。同时，随机抽取鸡血样本，进行禽流感抗体水平检测，评估免疫效果，指导养殖场优化防疫措施，降低疫病发生风险。 

紧盯流通环节，非洲猪瘟防控不松懈。在流通环节，对5个猪肉销售摊位的肉案环境进行采样，利用荧光PCR检测技术筛查非洲猪瘟病毒，严防问题猪肉流入市场。此外，针对屠宰场生猪调运、屠宰等关键环节，技术人员加强检疫监管，采集20份生猪淋巴结及血液样本进行非洲猪瘟检测，确保屠宰环节防疫措施落实到位，保障猪肉产品安全供应。 

强化风险防控，守护群众“菜篮子”安全。县动物疫病预防与控制中心相关负责人表示，此次监测工作覆盖养殖、流通、屠宰全链条，旨在及早发现并消除风险隐患。下一步，中心将根据检测结果，对问题环节进行重点整治，并加强养殖户防疫培训宣传，推动全县畜牧业绿色健康发展，让群众吃上“放心肉”“放心蛋”。（张蕴冰）